뉴비트 어린잎 수확

 

 

드디어 붉은 뉴비트 어린잎을 수확했다.

아직 푸른 잎이 있어 전부 잘라내지 않고 충분히 붉은잎만 솎아냈다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

붉은 잎 채소는 처음부터 붉은 잎이 나오는것은 아닌듯하다.

이 뉴비트만 그런건지 모르겠지만

줄기는 붉지만 잎은 녹색으로 나서 잎은 점차 붉게 물든다.

파프리카도 처음엔 피망처럼 녹색이었다가

점차 제색으로 물든다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

추위도 강해서 일교차가 심한 요즘 내내 바깥 난간에 내놓아도 잘 견딘다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

뉴비트 4개의 패트분 중 2개에서만 솎아 수확하고

다시 베란다 난간으로 내 보냈다.

바깥난간은 아무래도 더 건조해서 매일 하루 한번 물을 흠뻑 줘야한다.

수확을 해도 잎이 워낙 많아 표시도 않난다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

짙은 보랏빛 뉴비트 어린잎.

 

 

 

 

 

 

 

 

줄기에 비해 뿌리는 연약한 편이라

손으로 무조건 잡아빼면 잎만 따려다 뿌리까지 뽑히기 일쑤다.

다른 어린잎채소를 먹을때 조금씩 섞어 낼 예정.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가위를 쓰지 않고 손으로 잎을 꺾다보니

손 끝이 보라색으로 물들었다.