머위꽃

 

 

삼채 밭 옆에 핀 하얀 머위꽃.

 

 

 

 

 

 

 

 

함양 어머니 산소 옆에서 몇 해전 캐온 머위가 아직도 잘 살고 있다.

공사 때문에 한 번 옮겨 졌었다.

 

 

 

 

 

 

 

 

왠지 넓적한 머위 잎과 매치가 않되어

머위 잎 사이에 다른 꽃이 핀것 같이 보인다.

 

 

 

 

 

 

 

 

이른 봄에 나는 어린 잎이나 꽃은 독초만 빼고는 왠만하면 다 먹을수 있듯이

이 머위 꽃도 식용이 가능하다고 한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

머위 잎 줄기와 마찬가지로 몸에 좋은 건강식품으로

샐러드, 발효액, 꽃차등 활용 방법도 다양하다고 한다.